写于 2018-09-24 06:01:01| 银河娱乐平台| 银河娱乐平台

有趣的炼油过程着名的保加利亚

委员会保加利亚

现在只有早上6点,玫瑰谷的花卉收割机已经开始工作了

它产生了保加利亚历史悠久的玫瑰油行业,这是全球香水行业的重要供应来源,目前正在欧盟的支持下

“我们很早就选好了,因为当花朵上还有露水时,需要采摘玫瑰

当它的时间最大的绽放,“Totka Hristova说,他们的许多工人在空气中的巴尔干山麓股之一,湿冷清晨

她的一天结束了几个小时

一旦太阳高出粉红色的花朵,温度就会变得太热,而珍贵的油会滴到根部

“我们刚刚采摘了花朵,给了他们最多的油,第二天我们得到的其他花朵,”她说

她的手套粘在花上,放在臀部的塑料袋里

基本上,世界上所有昂贵的香水都含有玫瑰精油

保加利亚和邻国土耳其是世界上最大的两个生产国

该地区冲积土壤的温带气候为最好的玫瑰提供了理想的条件 - 大马士革是一种波斯花

自17世纪奥斯曼帝国以来,在一个精致,难以改变的生产过程中,玫瑰花瓣立即被蒸馏出来

将花瓣加入水中并在大型金属容器中煮沸

然后将蒸汽冷凝并蒸馏以分离油

此外,这个过程还需要非常大量的花瓣

技术熟练的工人 - 找人做工作并不容易 - 每天早上你可以得到25到30公斤的花瓣

然而,生产1千克油需要花费3,500千克的花瓣

保加利亚的年产量约为1,500公斤玫瑰油,因此需要5.25吨花瓣,种植面积约为3,800公顷,主要位于保加利亚中部卡赞勒克镇周围的山谷中

一旦事情“液体黄金”可在小瓶黄色略带绿色的躺椅接近准备出售,它有一个非常高的价格:从6000到6500欧元,也比如果你买更昂贵的1公斤

买家 - 包括法国人,美国人和越来越多的亚洲人 - 主要是中间商,然后卖给了Christian Dior,雅诗兰黛和香奈儿等知名品牌

“所有昂贵的香水都含有玫瑰精油,”来自主要石油出口国Bulattars的Juliana Ognyanova说

令人惊讶的是,玫瑰油 - 由370种不同成分和无合成替代品组成 - 因其香气而未被使用

相反,玫瑰油被用来结合香水中的大量天然和人造成分,并增加香气保留时间,专家Nikolay Nenov说

由于价格高,玫瑰油有假货

然而,现在保加利亚生产商已找到一种方法来确保玫瑰油的真实性

去年,经过九年的制造,制造商成功地将“保加利亚玫瑰油”这一名称列入受保护的欧盟地理标志和名称产品清单

起源

欧盟还颁发了类似的法国羊乳干酪或英国梅尔顿莫布雷肉馅饼等产品的证书

“这对整个行业来说都是一次巨大的成功,”保加利亚酿酒厂的老板Filip Lissicharov说道,他是准备注册申请的人之一

为了获得认证,生产者必须证明他们的花是从传统的保加利亚花卉种植区收集的,他们的蒸馏过程受到密切监控,他们的产品含有成分

基本化学以及仅在保加利亚玫瑰油中发现的特征物理特性

蒸馏厂希望有一个成功的一年,虽然它们可能不如去年的收成 - 20年来最好的收成

“花瓣品质非常好,我们预计今年玫瑰油的质量将与去年一样高,”Lissicharov说